cabe merah besar

Cabai merah besar merupakan buah dari tanaman genus Capsicum ini sering digunakan untuk penguat masakan daerah Asia Tenggara khususnya Indonesia. Tanaman cabai sangat mudah ditanam di dataran rendah ataupun di dataran tinggi. Tanaman cabai banyak mengandung vitamin A dan vitamin C serta mengandung minyak atsiri capsaicin, sehingga  menyebabkan rasa pedas dan memberikan kehangatan panas bila digunakan untuk rempah-rempah atau bumbu dapur.

Cabai memiliki kandungan penting antaralain kapsaisin, dihidrokapsaisin, vitamin A, vitamin C, karoten, kapsarubin, zeasantin, kriptosantin, dan mengandung mineral, seperti zat besi, kalsium, dan niasin. Sehingga bermanfaat untuk mengobati rematik, mencegah stroke, mengobati sariawan, dan menambah nafsu makan.

Tempat penanaman produk : Desa Sukagalih, Kecamatan Megamendung, Kabupaten Bogor

Proses penanaman :

  • Penyemaian dengan menggunakan pupuk kompos 100% dan pupuk hayati
  • Persiapan lahan dengan membuat bedengan
  • Pemberian pupuk dasar pada lahan dengan pupuk asam humat, pupuk kendang, dan pupuk kompos
  • Bibit yang sudah muncul 3-5 helai daun dipindahkan ke lahan
  • Pewiwilan dilakukan 7 HST sampai muncul bungan pertama pada percabangan utama
  • Pemupukan susulan dengan menggunakan pupuk ZA, NPK, gandasil D, dan gandasil B.
  • Penyiangan dilakukan sekali dan penyiraman dilakukan 2 kali sehari apabila tidak hujan

Waktu tanam : 1 Februari 2017

Waktu panen : 7 Agustus 2017 (Pukul 08.00-10.00 WIB)

Jangkauan penjualan dan konsumen :  Kampus IPB Dramaga, Perumahan Yasmin,

 

Informasi Petani yang terlibat dalam Program AgriFresh

Nama Petani : Ugan

Alamat : Kp.Pabuaran Sawah rt/rw 004/004, Ciampea, Bogor

Pendapatan per bulan sebelum : Rp 1.600.000

Pendapatan per bulan setelah program : Rp 2,080,000

Jumlah tanggungan : 1 orang

Tingkat pendidikan : SD

 

Nama Petani : Rohman

Alamat : Kp. Gunung Leutik RT/RW 004/004 Ciampea, Bogor

pendapatan per bulan sebelum : Rp 1.680.000

Pendapatan per bulan setelah program : Rp 3,080,000

Jumlah tanggungan : 2 orang

Tingkat pendidikan : SD

 

Nama Petani : Ence Jumena

Alamat : Cibuntu Kaum rt/rw 001/001, Bogor

Pendapatan per bulan sebelum : Rp 0,-

Pendapatan setelah program :  Rp 1,560,000

Jumlah tanggungan : 3

Tingkat pendidikan : SMP