BIT MERAH

Bit merah memiliki nama latin Beta Vulgaris.biy merah berasal dari wilayah mediterenia dan Afrika utara dengan penyebaran kearah timur hingga wilayah barat india dan kearah barat sampai kepulauan kanari dan pantai barat eropa yang meliputi kepulauan Inggris dan Denmark.  Bit merah adalah tanaman musim dingin wilayah iklim sedang dan merupakan tanaman tunggang tumbuh menjadi umbi, umbi inilah yang biasa dimanfaatkan untuk menjadi olahan makanan seperti salad dan sup.  Bit merah memiliki kandungan antioksidan yang tinggi sehingga dapat digunakan sebagai obat untuk kanker, stroke dan gangguan janting serta kolestrol.

Kandungan nutrisi dalam 100 g Umbi bit antara lain adalah 76.6 % air, 1.1% protein, 0.8 % lemak, 20.4% karbohidrat, 1.10 % serat, 336kal kalori, 472 mg sodium, 182 mg kalsium, 8.7 mg Besi, 315 ugRE vit A, 0.24 mg Vit B1, 790 ppm vit C, 3.15 mg vit B3. Manfaat bit merah bagi bagi kesehatan antara lain adalah pembersihan darah, melegakan pernafasan,memaksimalkan perkembangan otak bayi, mengatasi anemia, dan sebagai anti kanker.

 

Tempat Penanaman produk : Desa Sindangjaya Kec. Cipanas Kab. Cianjur Jawa Barat

Waktu Tanam :

Waktu Panen : 23 Agustus 2017

Bekerja sama dengan